বাটারের ইতিহাস প্রাচীন যুগ থেকে আধুনিক সময় পর্যন্ত

বাটারের ইতিহাস: প্রাচীন যুগ থেকে আধুনিক সময় পর্যন্ত শুরুর দিনগুলোবাটার, বাংলায় মাখন নামে পরিচিত, আমাদের খাবারের সঙ্গে জড়িত একটি মজার উপাদান। এর ইতিহাস অনেক পুরনো। প্রায় ১০,০০০ বছর আগে মানুষ যখন গরু-ছাগল পালন শুরু করেছিল, তখনই দুধ থেকে ক্রিম আলাদা করার পদ্ধতি তৈরি হয়। প্রথমদিকে, দুধের পাত্র অনেক সময় নাড়াচাড়া করতে গিয়ে ক্রিম থেকে মাখন…

পনিরের ইতিহাস: প্রাচীনতা থেকে আধুনিকতার পথে

পনিরের ইতিহাস: প্রাচীনতা থেকে আধুনিকতার পথে পনির, বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন এবং জনপ্রিয় খাবার, হাজার বছরের ইতিহাসের সাক্ষী। এই সুস্বাদু দুগ্ধজাত পণ্য কীভাবে আবিষ্কার হলো, কীভাবে নামকরণ হলো, এবং এর বিশ্বজয়—সবই এক চমকপ্রদ গল্প। পনিরের উৎপত্তি: প্রাচীন যুগের উপহার পনিরের ইতিহাস শুরু হয় প্রায় ৮,০০০ থেকে ১০,০০০ বছর আগে, যখন মানুষ প্রথমবারের মতো পশুপালন শুরু করে।…

0