বাটারের ইতিহাস প্রাচীন যুগ থেকে আধুনিক সময় পর্যন্ত
বাটারের ইতিহাস: প্রাচীন যুগ থেকে আধুনিক সময় পর্যন্ত শুরুর দিনগুলোবাটার, বাংলায় মাখন নামে পরিচিত, আমাদের খাবারের সঙ্গে জড়িত একটি মজার উপাদান। এর ইতিহাস অনেক পুরনো। প্রায় ১০,০০০ বছর আগে মানুষ যখন গরু-ছাগল পালন শুরু করেছিল, তখনই দুধ থেকে ক্রিম আলাদা করার পদ্ধতি তৈরি হয়। প্রথমদিকে, দুধের পাত্র অনেক সময় নাড়াচাড়া করতে গিয়ে ক্রিম থেকে মাখন…